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[海鲜] 大厨菜谱【创新新品】 宫保脆椒松露澳带

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发表于 2017-12-21 15:52:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
33.jpg
# k. k! ]* t9 ]2 b; f5 Q大厨菜谱【创新新品】" X) x; u5 f6 l, a
宫保脆椒松露澳带 % n# U' Q, R6 F  b

5 M1 q8 \9 D5 v
$ g& E" r& o% s6 b) r1 d
主料:8 h- U/ G+ M7 t( ~5 y
澳带60g、黄飞红香脆椒 40g、黑松露5g
9 ^. k# z/ Y& o4 g! N1 t辅料:
2 `  C" T6 k0 ~) s; x6 o胡椒20g 、干辣椒60g、辣椒面40g、花椒30g、美极25g、香葱少许、姜末少许、蒜末20g、瑶柱60g* B; {3 P2 P+ F) y. V, K3 ~  b8 v
调料:
3 X( g9 y' h, a' R水100g、香醋200g、米醋100g、 白糖270g 、鸡粉40g! v& K' o9 O9 Z- _
做法:
+ V& B6 ?1 u( C1、把发好的澳带改刀成4块,汆水后用纸吸干备用。: N- a+ T" y. G3 v$ d
2、打脆浆糊把吸干水的澳带放入油中炸成金黄色。. N" ]2 s0 L% g, x
3、淋上宫保汁,装盘。撒上一点黑松露沫和花草装饰。
: c. U# \, ^) |4 t$ \4、配上脆椒,口味更上一层楼。
' n$ [) |/ L' b6 [- ~- w! Z
0 j! Y2 b% U$ t& L3 \& H9 m
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发表于 2018-1-9 17:27:42 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2018-1-15 09:07:55 | 显示全部楼层
今非昔比帖子写的真好~
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发表于 2018-1-27 09:00:51 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2018-1-28 16:46:11 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2018-1-31 10:12:09 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2018-2-8 10:47:53 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2018-2-18 09:35:28 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2018-2-23 14:42:54 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
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发表于 2018-2-25 22:46:41 | 显示全部楼层
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