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烧烤绝密配方 烤羊肉串(十二)

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-17 19:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧烤绝密配方$ }! v- v, V  W
烤羊肉串(十二)
5 J4 i& e: X6 f# v3 {3 R- _配方:
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2、羊肉剔去筋、膜切成厚1厘米,长宽各2厘米见方的小块,置入容器内,加入黄酒、姜精盐、辣椒粉、小茴香腌制30分钟。
6 ?) [+ U4 P' F5 b6 M0 y  U3、将羊肉块穿与铁钎上,加上烤炉,即熟时撒上些辣椒粉即可。
) {, Z" N; s0 u0 x特点:味鲜辣可口。
3 E- c  e0 P7 `6 @$ C
7 m  K, n& c1 w' S  k9 z" ]9 N! h

4 O7 U5 }/ D! K# z1 ~烤羊肉串(十三)
4 R' ]6 n$ I9 k: ?4 j配方:
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! f7 B) g, ]. S6 C2 Z5 Q% @
做法:1、将羊肉筋、膜剔净切成 3厘米的片,用料酒、白糖葱姜末腌制30分钟。】用无毒的钎子将腌制的羊肉串穿好。放在炉子上翻烤,呈金黄色即可。醮上调味即可食用。
* v: `9 v; x6 ?* `4 B# @& j特点:鲜嫩醇香,别具风味 。
2 Z3 Z) r% X4 F% i1 z& R: F5 {+ z8 [
# h4 _+ H* V6 H( I6 Q4 G6 s
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厨艺豆

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发表于 2017-12-28 15:51:54 | 显示全部楼层
先收藏啦
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厨艺豆

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发表于 2017-12-28 16:58:00 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2018-1-2 10:06:44 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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发表于 2018-1-4 22:43:23 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2018-1-6 15:55:58 | 显示全部楼层
可是找到了
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发表于 2018-1-9 15:10:26 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-2-3 09:40:28 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2018-2-3 20:43:15 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2018-2-3 22:01:23 | 显示全部楼层
感谢无私奉献的师傅们
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