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苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方 炝花生料

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-12-6 20:02:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
苏 凉 蘸 料、酱 汁 配 方& n. O4 h* O/ b1 l
炝花生料& v6 N3 u1 t' }) n+ `7 m. c  ~
3 b4 N, y# o2 t/ J' ~
! ~% v) ]. g) k- G/ h# O" Y- |
psb.jpg 3 q$ F% D' y4 L) R
适合范围 制作炝花生(花生油炸后用料汁浸泡)或者用来给脆爽的素菜调味。
+ r9 z& ^0 U3 f2 z口味  咸鲜酸甜
' p4 r2 i6 b. F- s+ _) R2 f用料  绵白糖120克,香醋200克,蚝油90克。6 L6 j+ b) n1 y- W2 a# ]
制作  以上用料混合均匀即可。
# C. l- Y) j2 D# q推荐指数  ★★★★☆- o1 X0 q! w: ~. w; Q
试做结果  在此基础上,增加双鱼米醋25克,味道更好。; m; G% ?3 i# c% L1 y& K
/ l) F" {7 P! D' _& m: ^
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发表于 2018-1-9 11:46:34 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2018-1-27 17:42:58 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-29 19:13:49 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-6 21:27:04 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-2-15 22:26:34 | 显示全部楼层
好样的师傅
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