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粤菜酱汁 配方 值得收藏 ● 飘香汁

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二星炒锅

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发表于 2017-10-28 15:33:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁 配方 值得收藏
. X: P- x. E4 l+ A● 飘香汁/ f) O2 q5 Y5 D' q# a) s
原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
特点:口味香辣、麻,色泽深红。, i; `( H' L6 ?7 n# O% ?$ o* N
适用范围:适合用作鸡、鸭、兔、白肉的蘸料。$ @: I9 [% j- C1 }& B# U

6 t% P. _& `& a- ^! p1 [% o, p

# n+ b/ |( H7 r' S% d——实例:飘香白肉——3 s3 _- l- T  k6 t
原料:煮熟的猪腿肉150克,胡萝卜条100克,香芹50克,胡萝卜花20克。3 ?- X, g& Y: |: e
调料:香葱5克,飘香汁150克。
2 Y1 @; D8 O1 y3 {1 N4 q制作:煮熟的猪腿肉切成长10厘米、宽8厘米的薄片备用。2、胡萝卜条支成架子,将猪腿肉片放在支好的架子上,用香芹、胡萝卜花点缀。飘香汁分装在两个碗中,用香葱点缀,跟猪腿肉片一起上桌蘸食。0 P/ ^4 O' |, [1 F" I# A
特点:肉质肥美,口味香辣。- R, p3 |3 B6 n* R5 j
6 V: y% ^2 p" v/ }5 }
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餐饮新秀

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发表于 2017-11-4 15:21:23 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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餐饮新秀

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发表于 2017-12-7 08:18:43 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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餐饮新秀

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发表于 2017-12-12 16:58:02 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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厨界新秀

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发表于 2017-12-18 17:19:37 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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餐饮新秀

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发表于 2017-12-28 09:56:38 | 显示全部楼层
支持一下
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一星炒锅

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发表于 2018-1-7 16:45:41 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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