只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2313|回复: 7
收起左侧

粤菜酱汁 配方 值得收藏 ● 飘香汁

[复制链接]

226

回帖

325

贡献

1642

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
718
发表于 2017-10-28 15:33:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁 配方 值得收藏 " y7 t0 C+ G  Y+ u5 q5 M
● 飘香汁8 p/ V7 {. a. j5 O
原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
特点:口味香辣、麻,色泽深红。
. [  R4 r/ L# L6 v适用范围:适合用作鸡、鸭、兔、白肉的蘸料。
  ]8 t9 T- e+ `* w3 H) X2 N! ]$ i* z+ @: h, N( ~& E

+ O1 X: I" b) L, s——实例:飘香白肉——9 p0 ]& Q. k9 ?4 I
原料:煮熟的猪腿肉150克,胡萝卜条100克,香芹50克,胡萝卜花20克。- w: h2 ?1 Q8 v6 ^5 y5 C* c' a
调料:香葱5克,飘香汁150克。7 O# W& J6 Q) {. R6 J( E4 k& h
制作:煮熟的猪腿肉切成长10厘米、宽8厘米的薄片备用。2、胡萝卜条支成架子,将猪腿肉片放在支好的架子上,用香芹、胡萝卜花点缀。飘香汁分装在两个碗中,用香葱点缀,跟猪腿肉片一起上桌蘸食。0 t2 m; q' C  s& d+ e' C  _
特点:肉质肥美,口味香辣。
  _; F  R. k) R9 H, D
& U( Z2 K9 b: k; o- v
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

238

回帖

31

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
265
发表于 2017-11-4 15:21:23 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

229

回帖

27

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2017-12-7 08:18:43 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

236

回帖

34

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
232
发表于 2017-12-12 16:58:02 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

160

回帖

29

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
174
发表于 2017-12-18 17:19:37 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

191

回帖

38

贡献

240

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
218
发表于 2017-12-28 09:56:38 | 显示全部楼层
支持一下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

273

回帖

176

贡献

998

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
522
发表于 2018-1-7 16:45:41 | 显示全部楼层
收藏啦不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-12-16 02:25 , Processed in 0.174269 second(s), 23 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表