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粤菜酱汁 配方 值得收藏 ● 飘香汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-10-28 15:33:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁 配方 值得收藏 4 |/ a# i& Q& [" [/ K9 g! ]
● 飘香汁7 ~. i2 e# m% m
原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
特点:口味香辣、麻,色泽深红。
) I- T2 r# d. f* f) g# M6 T7 C适用范围:适合用作鸡、鸭、兔、白肉的蘸料。  l) x: I( L4 c& P+ u
1 V3 y7 a6 ^$ M. ^& L
* z& @/ g# w" N/ i# @
——实例:飘香白肉——, @' a4 I5 w' j3 B& L* v# @
原料:煮熟的猪腿肉150克,胡萝卜条100克,香芹50克,胡萝卜花20克。
. ]7 ?% B! [3 f$ \( ?调料:香葱5克,飘香汁150克。
2 @0 ?' d7 _" a, T7 t$ F# I制作:煮熟的猪腿肉切成长10厘米、宽8厘米的薄片备用。2、胡萝卜条支成架子,将猪腿肉片放在支好的架子上,用香芹、胡萝卜花点缀。飘香汁分装在两个碗中,用香葱点缀,跟猪腿肉片一起上桌蘸食。, [: ?! N- W0 q& E) f  E
特点:肉质肥美,口味香辣。# }& g. I. D- C- N: K7 p0 |

1 x- L3 x5 F! K9 |$ r- @& c2 R9 f4 b& p
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餐饮新秀

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发表于 2017-11-4 15:21:23 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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餐饮新秀

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发表于 2017-12-7 08:18:43 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-12 16:58:02 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-12-18 17:19:37 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-28 09:56:38 | 显示全部楼层
支持一下
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-1-7 16:45:41 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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