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粤菜酱汁 配方 值得收藏 ● 珊胡椒汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-10-28 15:29:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁 配方 值得收藏
0 A4 E( X' a' `' F● 珊胡椒汁
4 ^9 ^, W5 ^; h. B9 e1 @原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
特点:口味酸辣。
- e- O( U( {/ [4 @" p# X* ~& H( _适用范围:可制作珊胡椒蕨根粉,珊胡椒凉粉,珊胡椒牛肉等菜肴。
* O9 O, I* H: D. [1 l9 ?5 I1 v" Q' |, I

3 m7 z  \" Y: d/ ]( n——实例:珊胡椒牛肉——
6 }! Z" H0 |0 N' G- Z  c+ ?原料:卤熟的牛肉500克。
! r+ L# @5 V. X6 w调料:珊胡椒汁200克,红椒丁20克,去皮油酥花生10克,香菜叶1克。
3 G0 A; ?# _/ D制作:卤熟的牛肉切长5厘米、宽4厘上品厨艺交流群584657336米的大片摆入玻璃盏内,浇上珊胡椒汁(去掉渣),撒上红椒丁、去皮油酥花生、香菜叶即成。
: P1 S5 w* [# x0 K0 C特点:肉质鲜美,汤汁酸辣。: M; n, Z& t0 L0 x1 `
河北黄骅张泽峰" [2 T- c" l5 m5 B3 C

6 M' K" W8 E2 G
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发表于 2017-11-7 13:47:52 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-20 13:48:26 | 显示全部楼层
不再见的分享必须精华
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发表于 2017-11-22 11:26:55 | 显示全部楼层
支持一下{:3_57:}
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发表于 2017-11-25 17:29:27 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2017-11-29 17:27:31 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-12-8 13:26:44 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2018-1-9 10:08:08 | 显示全部楼层
不再见支持你
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