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厨师若知道这些,或许早就月薪30000了
为什么我工作都4年了月薪还只有4000多,而那些工作才一两年的厨师工资都超过我了?”“工资太低了我该不该跳槽?”
工资低,干的时间还长,逢年过节还要加班,厨师真的是一个吃力不讨好的职位吗?当然不是,在厨师当中,干得好的每月能拿几万块,干得不好的每月拿几千。如果你在入行之初知道这些,说不定月薪早已是万元级别的了。
1、无论为谁打工,都要以自己学东西为目的。
你做的任何一件事情,名义上是在给老板打工,实际上是在积累经验。你首先考虑的是,做了这件事你能学到什么东西,能获得什么?
学到的东西那就是你的,别人剥夺不走。报复一位黑心老板最好的做法是把他所交代的每件事情转化为自我进步的机会,然后在学成之后突然转身走人,让他一个人愣愣地站在原地。
2、收获与投入成正比,应付工作是在浪费生命,要学会把事情做到最好。
要完成一件事很简单,要做好一件事却很难。如果说60分就是完成,一件事你把它做到60分,可能很轻松就达到了,然后你天天上班混着过,觉得很惬意,但你又怎么进步呢?又怎么指望老板发现你的亮点,提拔你呢?只有把每一道菜按照100分的标准去做,不断超越自己,这样你的厨艺才会有所提升。
3、混日子实际上是混自己。老板损失年薪工资事小,你损失青春年华事大。
如果你是想着混日子,对不起,实际上你是在浪费自己提升竞争力的最好时光,在大酒店混的厨师有很多,你能黑老板多少钱吗?
假如你年薪10万,在酒店混个10年也就从老板那拿了100万。10年100万,对一些酒店是不痛不痒,说不定酒店从你这赚得还更多。
厨师是一个需要与时俱进的职业。当别人10年内在不断地颠锅炒菜,研究新菜品。而你这十年不好好工作,厨艺非但没有长进还越来越差。
万一那天酒店倒闭,或者养不起闲人,把你开除了,你怎么办呢?你觉得你有竞争力吗?
4、不喜欢的话马上离开,留下来就一定要全力以赴把工作做好。
如果真心不喜欢酒店,不喜欢老板,马上辞职离开,一分钟也别见到他。何必为了老板的错误而折磨自己,浪费自己的大好时光。如果你选择接受,继续留在酒店,就要克服自己的负面情绪,炒好菜做好事。
别老板或厨师长让你做一件事,你就说我不爱干,放飞自我,要知道过于个性的人在工作中通常不受人待见,这会让你更受排挤,工作更不顺心,久而久之只会对厨师这项工作失去热情。
厨师兄弟们,希望你能对得起你这么多个在外拼搏的日夜,也希望各位都能如愿以偿拿到自己想要的薪资。
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