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粤菜酱汁 配方 值得收藏 ● 飘香汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-10-28 15:33:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁 配方 值得收藏
' U4 |, x4 K  [* H4 I6 ?/ G● 飘香汁
, G( s& X0 r2 ?; b" b1 \原料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
特点:口味香辣、麻,色泽深红。
& _2 h8 K! c) Z& ?' V$ q适用范围:适合用作鸡、鸭、兔、白肉的蘸料。
% K& r# \' E  W& I1 C; b
; k; g1 @* q; u% X9 P

$ p1 q' E) P$ l% ^——实例:飘香白肉——0 e) }- Y# y; ]# }# c; P
原料:煮熟的猪腿肉150克,胡萝卜条100克,香芹50克,胡萝卜花20克。
& h9 |' W: `2 w) i调料:香葱5克,飘香汁150克。
8 a1 r  G0 v* z" H制作:煮熟的猪腿肉切成长10厘米、宽8厘米的薄片备用。2、胡萝卜条支成架子,将猪腿肉片放在支好的架子上,用香芹、胡萝卜花点缀。飘香汁分装在两个碗中,用香葱点缀,跟猪腿肉片一起上桌蘸食。% A0 o+ x: p9 k; `8 a* U. \
特点:肉质肥美,口味香辣。
  V1 g* }/ _& V! I) t9 J- ^
, r/ H# V2 D5 k) w8 a5 I/ ~$ [
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-11-4 15:21:23 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-7 08:18:43 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-12 16:58:02 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-12-18 17:19:37 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-12-28 09:56:38 | 显示全部楼层
支持一下
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-1-7 16:45:41 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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