精密配方,厨师的秘方,厨师手抄笔记酱青辣椒

剩爱意 · 发表于 2017-3-29 17:58:01

精密配方,厨师的秘方,厨师手抄笔记
酱青辣椒

选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒（100kg鲜辣椒加盐16kg），腌制3d后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒装入坛内封闭，放阴凉处约5-10d即可食用。

为人湿婊 · 发表于 2017-4-1 18:12:53

学习了，谢谢分享、、、

说爱烫嘴 · 发表于 2017-4-7 18:52:59

自己先做来试试

墨晓柒 · 发表于 2017-4-9 17:34:23

好东西啊

猴哥 · 发表于 2017-4-9 17:36:27

好经典好强大

梨花薰雨 · 发表于 2017-4-9 17:41:02

我是个凑数的。。。

深藏功与名 · 发表于 2017-4-9 17:44:17

找到配方了~~

泄气的爱 · 发表于 2017-4-9 17:44:50

有舍有得

各安天命 · 发表于 2017-4-9 17:45:23

剩爱意支持你

霸天 · 发表于 2017-4-9 17:46:25

好东西！！！！

精密配方,厨师的秘方,厨师手抄笔记 酱青辣椒