只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 9726|回复: 39
收起左侧

『简单实用的凉菜料汁』 烧烤酸梅酱

[复制链接]

160

回帖

1213

贡献

6432

钻石

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2430
发表于 2017-2-10 03:58:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
『简单实用的凉菜料汁』
烧烤酸梅酱
【配方】(配制40只烤鹅):冰花酸梅酱8瓶,白醋1瓶,玫瑰露酒1瓶,白糖约500克,味精20克。
【制法】将以上调料共置于净锅熬制呈蜂蜜状后去掉酸梅渣,倒入容器中即成。如果感觉稠度不浓,可适当加糖稀调制。
【配制说明】此酸梅酱为广东风味,可作为烧鹅仔,烤乳鸽,烤鸭,油淋鸭,琵琶鸭等烧烤的味碟。



楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

176

回帖

32

贡献

58

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
213
发表于 2017-2-16 22:09:54 | 显示全部楼层
支持支持~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

165

回帖

28

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2017-2-17 07:29:25 | 显示全部楼层
收藏啦不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

163

回帖

29

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
197
发表于 2017-2-17 18:46:03 | 显示全部楼层
支持支持~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

159

回帖

36

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
202
发表于 2017-2-19 13:50:18 | 显示全部楼层
珍藏~~~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

170

回帖

37

贡献

78

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
211
发表于 2017-2-22 10:23:53 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

176

回帖

34

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
216
发表于 2017-2-27 17:39:37 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

117

回帖

22

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
142
发表于 2017-2-28 18:30:44 | 显示全部楼层
必须表示感谢
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

133

回帖

30

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
170
发表于 2017-3-1 11:44:24 | 显示全部楼层
哑唱支持你
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

165

回帖

31

贡献

79

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
198
发表于 2017-3-3 21:18:44 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2024-5-3 00:58 , Processed in 0.137178 second(s), 23 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表