『简单实用的凉菜料汁』白汁味汁

哑唱 · 发表于 2017-2-10 03:54:40

『简单实用的凉菜料汁』
白汁味汁
【配方】（配制20份菜）：姜片20克，蒜片20克，花椒2克，八角5克，精盐25克，葱白20克，味精5克，白胡椒2克，露酒10克，清汤500克，色拉油50克。
【制法】
1、将以上调料入容器中；
2、汤烧沸后冲入调料中搅匀；
3、冷却浸泡2小时后沥去渣；
4、拌入色拉油即成。
【配制说明】此配方咸鲜本味，适用于各种花碟及白鸡白肚的调味。

水墨青花 · 发表于 2017-2-12 16:18:55

感谢楼主

烈酒青衫 · 发表于 2017-2-19 19:12:25

找到了谢谢

喜你安静 · 发表于 2017-2-20 21:47:27

网站很不错

猫骨 · 发表于 2017-2-23 21:30:04

支持一下

烟味 · 发表于 2017-2-24 18:25:03

感谢网站

旁观者 · 发表于 2017-2-26 13:57:45

支持天下厨师

阿怪 · 发表于 2017-2-27 14:23:58

天下厨师网的师傅们好强！

小幸福。 · 发表于 2017-2-28 20:35:25

谢谢啊{:3_56:}

冷痴 · 发表于 2017-3-2 17:26:15

支持天下厨师网

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