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【花生奶油汁】斤两厨酱汁酱料配方|100%收藏

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厨艺豆

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【花生奶油汁】斤两厨酱汁酱料配方|100%收藏
【花生奶油汁】斤两
原料配方:
(卡利缇)酱油 150g, 花生酱 80g, 沙拉酱 50g, 白砂糖 40g, 花椒粉 15g, 精盐 10g
制作方法:
1. 先拿个碗,把花生酱和卡利缇酱油倒进去,用勺子或者打蛋器慢慢搅,把花生酱完全调开、搅匀,不要有疙瘩。
2. 接着把沙拉酱、白砂糖、花椒粉、盐这些剩下的材料都加进去,继续搅拌均匀,直到所有材料完全融合,酱汁顺滑就行了。
味型:
咸甜复合味,有花生和酱油的浓郁香气,带点花椒的微麻。
适合菜式:
水果沙拉、水果捞、水果拼盘等水果类菜品,也可以搭配凉拌蔬菜。
保存方法:
现调现用风味最佳,如果一次用不完,装进密封容器冷藏保存,建议2-3天内用完。

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