[港式照烧汁]斤两（30年香港总厨分享酱汁斤两配方）

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[港式照烧汁]斤两（30年香港总厨分享酱汁斤两配方）
原料配方：
清水 800g，(李锦记)蒸鱼豉油 90g，白砂糖 800g，(海天)酱油 100g，(韩国)味淋 200g，(国产)日式清酒 100g，(海天)蚝油 100g
制作方法：
1. 找个大碗或者盆，把上面列出的所有原料都倒进去。
' K! |/ a- V( _% W& Q  ?% R2. 拿个勺子或者打蛋器，使劲搅拌均匀，让糖彻底化开、所有味道融合在一起就可以了。
味型：
8 v; I; g, ~# u4 y4 l& |咸甜适口，鲜味浓郁，带有酒香和焦糖风味。
( f$ a, o% W3 f: k/ Q- |适合菜式：
! |2 A& `( M+ B3 s( g; \照烧鸡翅、照烧鸡腿饭、照烧猪颈肉等各类照烧菜式。
保存方法：
- `, ~9 ?. \8 [) ?装入密封容器，冷藏保存，建议一周内用完。
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