只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 3629|回复: 30
收起左侧

餐饮人必备酱汁酱料【地哩豉油】配方

[复制链接]

78

回帖

2万

贡献

15万

厨艺豆

行政总厨

Rank: 12Rank: 12

积分
60396

平台版主

发表于 2023-9-16 20:50:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
) g( }5 B8 w7 }& d9 H* U* A
餐饮人必备酱汁酱料【地哩豉油】配方        9 B% W, K- Z9 n9 @' I% p4 o
【地哩豉油】' n4 }1 |3 e1 j* I1 V  B. u
原材料;
! A$ j4 s8 t" P4 H" R
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
# t2 O1 c& f; ?4 i7 \
制作流程;
4 j+ X% ]4 j! H: {- V6 z1-把所有原料放煲内煲滚,等水开了再放杂菜入内。
% t$ M$ v. m; J0 J3 E2 q2-煲30分钟关火。' ~( S. e  k/ d$ E8 H/ r
3-用密格把菜渣捞出来。特点特点;豉油 芳香可口。适合菜式;白灼虾。白灼油菜。
# w) ?2 ]0 D" I5 G* O+ I: R1 V保存方法;
4 k$ Z0 Z- M% k常温下用密封容器保存8天。
+ V- P3 I; M  G0 J/ S(网络配图非原图)
- D4 n) X9 h+ p$ P

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

167

回帖

33

贡献

78

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
190
发表于 2023-9-23 19:33:52 | 显示全部楼层
配方配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

181

回帖

51

贡献

260

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2023-9-25 12:50:35 | 显示全部楼层
秘方万岁
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

221

回帖

42

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
254
发表于 2023-9-25 18:15:28 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

178

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
205
发表于 2023-9-27 16:28:13 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

回帖

15

贡献

104

厨艺豆

荷台主管

Rank: 2Rank: 2

积分
16
发表于 2023-9-27 18:22:21 | 显示全部楼层
你好,希望分享您的想法
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

179

回帖

28

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
195
发表于 2023-9-30 16:21:13 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

101

回帖

14

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
114
发表于 2023-10-5 17:20:51 | 显示全部楼层
终于找到方法了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

158

回帖

12

贡献

118

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
157
发表于 2023-10-6 15:49:23 | 显示全部楼层
好网站
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

151

回帖

9

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
160
发表于 2023-10-9 13:32:10 | 显示全部楼层
路过,学习下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-9 04:35 , Processed in 0.185279 second(s), 25 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表