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肉味王复合调味料（粉状）参考配方

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半子

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行政总厨

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发表于 2021-1-8 00:53:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

肉味王复合调味料（粉状）参考配方
食盐58g
味精10g
I+G 0.5g
烤牛肉液体香精0.8g
酱香型猪肉膏3g
白胡椒粉0.3g
白糖12g
姜粉0.8g
八角粉5g
小茴粉0.5g
肉桂粉1.3g
甘草粉1g
草果粉0.1g
朝天椒粉8g
大红袍花椒粉0.5g

调味料, 粉状, 参考, 配方

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纹化人

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厨界新秀

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发表于 2021-1-11 19:47:12 | 显示全部楼层

以后我也来分享

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依づ

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餐饮新秀

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发表于 2021-1-14 19:39:48 | 显示全部楼层

找了好久~~~

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败一人

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发表于 2021-1-18 14:26:38 | 显示全部楼层

好网站

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孤岛少女。

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餐饮新秀

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发表于 2021-1-26 14:52:17 | 显示全部楼层

我抢、我抢、我抢沙发~

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皆叹

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发表于 2021-2-2 11:12:16 | 显示全部楼层

感谢楼主

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凉汐

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发表于 2021-2-21 19:12:30 | 显示全部楼层

找了好久终于找到了

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狂爵

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发表于 2021-3-3 14:11:33 | 显示全部楼层

感谢楼主

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半城残雪

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发表于 2021-3-13 12:14:58 | 显示全部楼层

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

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褶玟

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发表于 2021-3-13 14:44:26 | 显示全部楼层

好详细~学习啦

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