花钱也买不到的炒鸡全套教程，知名培训机构资料

半子

花钱也买不到的炒鸡全套教程，知名培训机构资料，快来看看！
. H# ]( x0 @3 {. |1、炒鸡香料粉配比：
/ E  F$ A- W0 ?

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

2、炒鸡酱：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作：锅内加入葱油烧至四成热，加入以上所有原材料熬制十分钟即可。
3、炒鸡老油配方：
鸡油100克，花生油300克，酱油25克，八角20克，小茴香10克，花椒40克，白芷5克，千里香5克，香菜籽15克，大葱段100克，姜片100克。
' O+ ~) y* F: Y" P9 E& X7 a1 w# ?6 U9 L制作：锅内加入鸡油，花生油，大葱段，姜片熬制金黄色出香味捞出，加入八角，小茴香，花椒，白芷，千里香，香菜籽小火熬制出香味即可，出锅前加入酱油。
4、秘制复合酱油：
原汁酱油200克（散装），红烧汁80克，味达美90克，财神蚝油100克，鸡汁30克，以上所有原材料混合一起搅拌均匀备用。
6 G, M5 ?8 m) D& a
/ i/ R; B$ }: N* r' M$ }

金鸿来

选材是决定优质出品的关键，技术经验决定丰富口味的演变

将心比心

帮帮顶顶！！

da噶罒咕a

愿网站越办越好

天道

为天下厨师点赞

屌丝男

感谢平台

眠伞

不错不错，楼主您辛苦了。。。

柠萌

半子中国好厨师！~

197403254456

炒鸡香料配方

华茂

初来乍到 多多指教
" X* t; L! o! S" P5 l2 G$ @

半岛弥夏︶

好无私的师傅