新口味酱汁迷你酱

半子 · 发表于 2020-6-1 22:32:58

新口味酱汁
迷你酱
口味：复合咸鲜味、辣甜
用料：

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制作：
1.干贝、海米用温水泡3小时，再蒸2小时，取出撕碎，放入烧至五成热的油锅内炸至色泽金黄取出。
2.锅内留底油100克烧热，放入干葱蓉、蒜蓉、姜未煸炒出香味，放入A料炒出香味，倒入干贝丝、海米碎，用鸡粉、白糖、蒸鱼豉油调味，小火炒5分钟，出锅前淋红油即可。
适用菜肴：
可以做迷你酱鮰鱼、鸡类、虾类、时蔬等菜肴。下面以“迷你酱蒸鮰鱼”为例，为大家简介其用法：
1.取鮰鱼1条（约重750克）放入沸水中，加入白醋10克烫1分钟捞出，洗净后放在托盘内，加入姜片、葱段各6克，广东米酒10克，迷你酱100克抹匀鱼体表面，大火蒸10分钟取出，表面撒葱花3克。
2.将色拉油50克烧至八成热，淋在鱼体表面，盘边浇入蒸鱼豉油20克即可。

人走茶凉 · 发表于 2020-6-3 15:30:11

半子多分享些好

初夏¤Summer · 发表于 2020-6-8 15:53:11

不错不错，楼主您辛苦了。。。

热情过火 · 发表于 2020-6-10 12:37:23

秘方我要

搁浅的痛 · 发表于 2020-6-14 17:20:24

真的很感谢~

凉飕飕 · 发表于 2020-6-25 16:05:20

强必须留下学习

ヤ瞳r · 发表于 2020-6-30 11:44:41

半子支持你

九年约。 · 发表于 2020-7-1 18:22:45

真的很感谢~

碎嘴 · 发表于 2020-7-18 15:12:53

相当不错，感谢无私分享精神！

乌啼深归。 · 发表于 2020-8-5 13:34:38

支持一下

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