新口味酱汁 炭烧汁

半子

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新口味酱汁
炭烧汁
# S" y+ p4 v9 j6 z: P( }" _6 v口味：鲜咸、微辣，略带孜然味
( M3 N+ l+ \, U  V. n, ^用料：A料

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制作：
1.锅内放入孜然粒、辣椒面干炒至香。
2.锅内倒入色拉油烧热，放入调匀的A料小火炒香，再放入炒香的孜然、辣椒面拌匀即可。
适用菜肴：
3 B- V6 t, B9 E& {适合做“炭烧鱼”、“炭烧虾”、“炭烧鸡翅”等。下面以“炭烧鲽鱼”为例，为大家简介其用法：
; g8 y5 B) a7 `6 U# W  d1.鲽鱼净肉650克洗净，表面剞斜一字花刀，改成长条，放入盐1克、料酒2克腌制5分钟，拍匀淀粉10克，入烧至五成热的油锅内炸熟。
: j% N' N9 b  O2.锅内留底油烧热，放蒜末3克煸香，倒入炭烧汁80克、清水20克，烧开后淋湿淀粉6克勾薄芡，放入炸好的鱼条，裹匀汁后出锅装盘即可。


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流沙

感谢分享
祝福好人一生平安

葬婲

学习了，谢谢分享、、、

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好东西啊

情深酒烈

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戎马作衬

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