新口味酱汁 炭烧汁

半子

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新口味酱汁
" N9 P" T. ], `! C4 o% X  r+ o炭烧汁
8 E4 M% C4 {1 a. P& J, t; ]口味：鲜咸、微辣，略带孜然味
用料：A料

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制作：
. z  c& c/ Z3 B# S+ q/ j* x1.锅内放入孜然粒、辣椒面干炒至香。
; M  M4 v8 C0 d4 L: B2.锅内倒入色拉油烧热，放入调匀的A料小火炒香，再放入炒香的孜然、辣椒面拌匀即可。
7 t: ^  p5 O  {, Q7 o' M适用菜肴：
适合做“炭烧鱼”、“炭烧虾”、“炭烧鸡翅”等。下面以“炭烧鲽鱼”为例，为大家简介其用法：
1.鲽鱼净肉650克洗净，表面剞斜一字花刀，改成长条，放入盐1克、料酒2克腌制5分钟，拍匀淀粉10克，入烧至五成热的油锅内炸熟。
2.锅内留底油烧热，放蒜末3克煸香，倒入炭烧汁80克、清水20克，烧开后淋湿淀粉6克勾薄芡，放入炸好的鱼条，裹匀汁后出锅装盘即可。
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流沙

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+ F1 G' f9 [, h; U- R1 i祝福好人一生平安

葬婲

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