新口味酱汁 炭烧汁

半子

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新口味酱汁
  B+ J) {+ j9 |; m炭烧汁
. `8 m4 I) q0 B7 P) w口味：鲜咸、微辣，略带孜然味
  J5 q. X5 E2 s$ M" k用料：A料

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制作：
) n# T. [, b' W/ S& }1.锅内放入孜然粒、辣椒面干炒至香。
2.锅内倒入色拉油烧热，放入调匀的A料小火炒香，再放入炒香的孜然、辣椒面拌匀即可。
2 b: q3 P( X% Q7 w* Q* r/ T适用菜肴：
适合做“炭烧鱼”、“炭烧虾”、“炭烧鸡翅”等。下面以“炭烧鲽鱼”为例，为大家简介其用法：
* ]3 z- F! u' R" g/ q) z3 `" D2 G1.鲽鱼净肉650克洗净，表面剞斜一字花刀，改成长条，放入盐1克、料酒2克腌制5分钟，拍匀淀粉10克，入烧至五成热的油锅内炸熟。
; e7 F1 r; t( P& v9 q2.锅内留底油烧热，放蒜末3克煸香，倒入炭烧汁80克、清水20克，烧开后淋湿淀粉6克勾薄芡，放入炸好的鱼条，裹匀汁后出锅装盘即可。

流沙

感谢分享
! o7 ^1 m: \/ M. r祝福好人一生平安

葬婲

学习了，谢谢分享、、、

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好东西啊

情深酒烈

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戎马作衬

和师傅学技术了

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順⑦.zì繎

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