新口味酱汁 炭烧汁

半子

新口味酱汁
炭烧汁
口味：鲜咸、微辣，略带孜然味
用料：A料

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作：
/ S4 l$ y' C) ~5 c( |1.锅内放入孜然粒、辣椒面干炒至香。
2.锅内倒入色拉油烧热，放入调匀的A料小火炒香，再放入炒香的孜然、辣椒面拌匀即可。
1 x) J7 _5 N) @$ `. l; _+ B- K适用菜肴：
适合做“炭烧鱼”、“炭烧虾”、“炭烧鸡翅”等。下面以“炭烧鲽鱼”为例，为大家简介其用法：
' D# C* {1 w# o8 F1 A1.鲽鱼净肉650克洗净，表面剞斜一字花刀，改成长条，放入盐1克、料酒2克腌制5分钟，拍匀淀粉10克，入烧至五成热的油锅内炸熟。
2.锅内留底油烧热，放蒜末3克煸香，倒入炭烧汁80克、清水20克，烧开后淋湿淀粉6克勾薄芡，放入炸好的鱼条，裹匀汁后出锅装盘即可。


# X' d. \7 |0 n  I9 Z& a" M

流沙

感谢分享
  G! ]+ n2 q/ ?' y$ r/ c祝福好人一生平安

葬婲

学习了，谢谢分享、、、

心惶。

谢谢您的分享

萌萌哒

帮帮顶顶！！

么么

好东西啊

情深酒烈

好东西啊

戎马作衬

和师傅学技术了

装瞎!

好强大天下厨师

順⑦.zì繎

感谢大厨师谢谢你