秘制茶油剁椒酱

半子

秘制茶油剁椒酱
特点：口味咸辣香
! Z. }3 Z- @% A* {2 j& ~- i油料：茶油1.5千克
原料：贺福记牌剁椒2.5千克。
4 G8 {" Y6 X$ o+ e* W7 c* L5 \蔬菜料：

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制作：
1. 剁椒用清水冲洗，祛除部分咸味，剁碎;锅内倒入茶油烧至六成热时，放入葱段、姜片、拍蒜、整棵香菜，小火煸炒6分钟，过滤留油。
) A* o( F! h* @; q1 e% t2.锅内倒入熬好的茶油200克，烧至七成热时，放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香味，加入辣妹子辣酱小火炒香，再下浏阳豆豉，蚝油、花雕酒、陈醋、李锦记蒸鱼豉油，小火煸炒1分钟，下入剁椒小火继续翻炒均匀，出锅盛入容器内。
! W$ I9 L+ o4 B0 j: |3.将剩余的茶油烧热浇在剁椒上，再入味精、白糖、白胡椒粉调味，放凉后随用随取。

归去来兮

求带求带大师

柒爷

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

姐和淑女无缘

有竞争才有进步嘛

忘了我

相当不错，感谢无私分享精神！

eeeeeee葬心d

找了好久终于找到了

以他为氧

感谢天下厨师平台

癫疯

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

泡影﹋

好经典好强大

时光作祟

我是来刷分的，嘿嘿