学东北风的精做面点野菜大蒸饺

北梦木兮 · 发表于 2019-9-22 21:28:01

学东北风的精做面点
野菜大蒸饺
原料
大叶芹野菜5千克，杏鲍菇、玉米面各500克，五花肉1千克，面粉1.5千克。
调料
A料（东古一品鲜50克，味精30克，十三香、鸡粉各20克，盐、幼婀鸡汁各5克），色拉油120克。
制作
1.大叶芹去叶烫熟，捞出剁碎；五花肉、杏鲍菇分别切成小丁。
2.锅内放入色拉油50克，烧至六成热时，下入五花肉，加A料调味，加杏鲍菇丁翻炒均匀，出锅放凉，再加色拉油50克、大叶芹碎拌匀成馅料。3.面粉加入玉米面和色拉油20克搅匀，倒入沸水900克烫熟，揉成光滑的面团，下20克/个的剂子，包入馅料，蒸制10分钟-12分钟，即可上桌。

得劲 · 发表于 2019-9-28 08:57:58

为师傅们点赞

落花离人 · 发表于 2019-9-28 09:08:00

求带求带大师{:3_45:}

时疚 · 发表于 2019-9-29 08:12:16

谢谢啊

北方有佳人 · 发表于 2019-9-29 08:32:16

楼主真好~

持刀斩情丝 · 发表于 2019-10-18 09:27:19

相当不错，感谢无私分享精神！

小摊贩。 · 发表于 2019-10-20 04:51:15

支持一下

久孤 · 发表于 2019-10-25 08:51:55

必须支持

落凝 · 发表于 2019-10-27 02:51:15

感谢网站

暮年 · 发表于 2019-10-30 05:34:52

我是面点师傅

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