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学东北风的精做面点 养生南瓜烙

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一星尾灶

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发表于 2019-9-22 21:26:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
1_副本.jpg
学东北风的精做面点
养生南瓜烙
原料  面粉5千克,南瓜2.5千克。
调料
A料(炼乳100克,绵白糖600克,酵母、泡打粉各50克),色拉油300克。
制作
1.南瓜去皮,蒸熟,放入搅拌机内搅打成泥,再加入面粉和A料搅拌均匀成光滑的面团,下45克/个的剂子,搓成椭圆形,放入饧箱内饧发20分钟,入蒸车蒸制10分钟,取出。
2.电饼铛调至190℃预热,淋入色拉油,将蒸好的南瓜面团放入,小火烙制1分钟至两面呈金huangse即可出锅,上桌时对半斜着切开即可。
大叶芹用开水焯烫后搭配玉米面的组合有养生的功效,杏鲍菇使馅料的味道更加鲜香。




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发表于 2019-10-11 08:21:06 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2019-10-18 07:31:21 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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临时杂工

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发表于 2019-10-22 08:32:50 | 显示全部楼层
你是怎么做到的呢
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发表于 2019-10-24 08:50:17 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2019-11-3 08:01:27 | 显示全部楼层
我是点心师傅
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发表于 2019-11-4 08:31:12 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2019-11-6 08:50:40 | 显示全部楼层
和师傅学技术了
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