学东北风的精做面点玉米粒饼

北梦木兮 · 发表于 2019-9-22 21:23:01

学东北风的精做面点
玉米粒饼
原料
玉米面150克，面粉100克，鸡蛋3个，玉米粒罐头200克。
调料酵母、泡打粉各1克，绵白糖150克。
制作
1.将玉米面、面粉、白糖、鸡蛋搅匀，加入酵母、泡打粉，倒入凉水150克调成没有明显结块的面糊。
2.舀一勺面糊到锅中煎制1分钟至稍微凝固时，均匀撒上玉米粒，停留2分钟后用铲子铲起翻面，继续煎制2分钟，出锅后对半切开即可。
我们将面粉和成较软的半烫面，包入花生芝麻糖馅，成品既有酥皮的松脆口感，又有花生芝麻的坚果香味，很受客人欢迎。

情歌王i · 发表于 2019-10-3 12:17:02

支持支持~

暖若安阳 · 发表于 2019-10-19 08:02:45

强大感谢~

余生有你 · 发表于 2019-10-19 08:43:43

就喜欢吃面食

初璃兮微 · 发表于 2019-10-21 08:34:39

帮你顶下哈！！

意犹。 · 发表于 2019-10-26 08:20:18

我是点心师傅

普罗旺斯。 · 发表于 2019-10-26 09:33:22

自己先做来试试

___柒月 · 发表于 2019-11-2 08:17:49

自己先做来试试

柠萌 · 发表于 2019-11-4 09:11:23

怎么调比例呢

无声告别 · 发表于 2019-11-6 08:40:37

有道理。。。

学东北风的精做面点 玉米粒饼

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学东北风的精做面点玉米粒饼