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商业版锡纸酱配方配方

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二星炒锅

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发表于 2019-5-17 12:53:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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商业版锡纸酱配方配方
锡纸酱配方
实体店配方,朋友可以大胆去做,味道不好,你的花呗我替你换!今天分享给大家,希望能帮助你们,祝你生意更火,天天发财,日进斗金..........
备料:
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火锅增香粉没有用鲜味宝代替)
做法:先将鸡油和鸭油,色拉油一起加入锅内,烧至65度油温,将姜沫放入锅温火炒至4分钟左右,放圆葱沫,炒制15分钟以上,待葱沫水分留至三成半,加入剁椒混合沫,小火熬至30分钟左右,放入孜然整粒熬至三五分钟左右,待剁椒的水分熬出九成(入鲜香粉,肉香粉,澳宴奇,大有鸡粉,火锅增香粉,精盐400克温水稀释后加入锅中),熬至五分钟左右,将新季红麻辣油熬至三分钟出锅,放入白芝麻。

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砧板主管

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发表于 2019-6-18 13:40:49 来自手机 | 显示全部楼层
认真学习
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厨界新秀

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发表于 2019-6-21 08:13:32 | 显示全部楼层
可是找到了
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QQ
发表于 2019-6-23 11:14:03 来自手机 | 显示全部楼层
路过看一下。
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发表于 2019-6-24 10:36:02 来自手机 | 显示全部楼层
师傅才高八斗,学富五车
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发表于 2019-7-26 08:30:13 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-30 01:57:53 | 显示全部楼层
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火舞耀杨 该用户已被删除
发表于 2019-8-2 07:00:39 来自手机 | 显示全部楼层
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二星炒锅

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发表于 2019-9-27 20:36:43 来自手机 | 显示全部楼层
怎么看不到
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发表于 2019-9-27 23:26:15 来自手机 | 显示全部楼层
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