大厨实战菜品做法技术分享桂花山药墩

君临风 · 发表于 2019-5-6 18:24:46

大厨实战菜品做法技术分享桂花山药墩
原料：
山药500克，白糖50克，桂花酱25克。
制法：
1、山药去皮洗净，切成寸段，摆入盘中，撒上白糖，入笼蒸烂晾凉。
2、炒勺上火，加入清水，放入白糖、桂花酱，熬至汁浓，倒入碗内，凉后浇在山药上即可。

特点：
色泽洁白，甜香适口。

千劫尘 · 发表于 2019-5-24 09:06:28

支持天下厨师网

柔诺 · 发表于 2019-6-27 08:28:09

强大感谢~

套路 · 发表于 2019-6-29 09:01:08

楼主真的很无私

中二柚 · 发表于 2019-7-2 08:06:35

学拌凉菜

大厨实战菜品做法技术分享 桂花山药墩