鹅掌菜品特色做法清麻鹅掌

猫哥 · 发表于 2019-3-26 12:33:44

鹅掌菜品特色做法
清麻鹅掌
主料  鸭掌250克  金针菇100克
辅料  青线椒150克
小料  香葱花50克  蒜蓉30克
调味料  菜籽油30克  清爽鲜麻汁75克
烹饪步骤
1. 将袋装去骨鸭掌沸水后用葱姜，香叶，八角，盐煮30分钟去除腥味和有基础底味备用，金针菇沸水垫底再放上鸭掌。
2. 锅内放菜子油 70克，放入辅料与调味料炒香鲜椒酱淋在鸭掌，再把清爽鲜麻汁淋再鹅掌边上即可。
清爽鲜麻汁

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悟路遥 · 发表于 2019-3-26 21:49:35

感谢分享

噬念 · 发表于 2019-3-28 07:06:33

哇好多美食

禽世王妃 · 发表于 2019-3-31 08:31:50

凉菜房的来报道了

溦Zり · 发表于 2019-4-7 08:26:13

收藏啦不错

做我枕边人 · 发表于 2019-5-25 09:06:25

师傅真的是好样的

修河鱼 · 发表于 2021-6-6 18:49:41

感谢分享

鹅掌菜品特色 做法 清麻鹅掌

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