重金难寻的街边油炸小吃系列技术各种味型的调制 香料水的做法

猫哥

重金难寻的街边油炸小吃系列技术各种味型的调制
& H1 ]) U/ {6 J) A% ?/ |香料水的做法
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做法：
1、先将大骨、母鸡、老母鸭放入锅中加水，再加葱、姜、料酒除去血水备用。
2、将以上的香料用砂布包好，放入开水中煮15分钟，捞出备用。
/ s2 l* P/ J: q1 e, k4 W3、锅中放清水30斤，加入大骨头、母鸡、老母鸭旺火烧开，再转小火熬乳白色，然后捞出鸡、鸭、骨头不用。
5 k. ^. g# F/ g- I8 g4、汤中放料包、料盐、味精、冰糖、鸡精、料酒、生姜、葱、整辣椒、花椒大火烧开，转小火熬制两至三个小时即成。
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虐芯i

期待大师下次作品

白魅影

网站很不错

辞别

好经典好强大

Csms181

希望能学到

一人

谢谢分享

宫尐楠

感谢楼主分享