|
, r6 O! I; H( m0 j- N" O
婆婆拿手的饺子馅调馅配方,远近闻名 1 [4 W8 Z. [: L& E1 y0 g4 e
在我们的国家有一句家喻户晓的俗话《好吃不过饺子》所以不敢春夏秋冬只要是节假日一家人都会聚在一起包饺子。来亲朋好友我们的第一句话就是说请你吃饺子,所以饺子已经融入到我们的骨子里。婆婆包的饺子在我们这远近闻名,不管谁家有喜事都请我婆婆去调馅包饺子,那时我婆婆就像大厨师一样精神抖擞!今天我把婆婆的配方分享给大家希望朋友们喜欢!
' P$ j% K% B' g万能三鲜馅配方!用这配方在家包饺子会比饭店的还要好吃几倍2 ~$ I K: _- X; d3 ^
原料:新鲜的前槽肉碎3千克,干海米碎100克,虾子10克,干贝碎50克。鸡蛋5个# W: u4 l Y' c* R
调料:, |: z7 {6 \! ?' f0 G
制作:锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入新鲜的前槽肉碎,小火煸炒出香,用剩余的调料调味,出锅放凉,加入剩余的原料拌匀。这一步目的让肉更加入味!有的朋友喜欢直接放生肉也可。
7 c% p& p5 t* s: a" F. o( \' j7 I1 |% C- N5 F8 g; _9 _: u& D' l [
! E9 e4 u$ ^6 ?( M7 T9 f u
|
|