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婆婆拿手的饺子馅调馅配方,远近闻名 . W$ A* W% L" r; D5 D/ g( F' w) W
在我们的国家有一句家喻户晓的俗话《好吃不过饺子》所以不敢春夏秋冬只要是节假日一家人都会聚在一起包饺子。来亲朋好友我们的第一句话就是说请你吃饺子,所以饺子已经融入到我们的骨子里。婆婆包的饺子在我们这远近闻名,不管谁家有喜事都请我婆婆去调馅包饺子,那时我婆婆就像大厨师一样精神抖擞!今天我把婆婆的配方分享给大家希望朋友们喜欢!- C% y& T( @+ Y5 A! f, ~- h" }2 c
万能三鲜馅配方!用这配方在家包饺子会比饭店的还要好吃几倍
% g( E3 j3 d9 l. g原料:新鲜的前槽肉碎3千克,干海米碎100克,虾子10克,干贝碎50克。鸡蛋5个
4 o: D" }; T( R! U: b! u调料:" p) j2 w. w2 f
制作:锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入新鲜的前槽肉碎,小火煸炒出香,用剩余的调料调味,出锅放凉,加入剩余的原料拌匀。这一步目的让肉更加入味!有的朋友喜欢直接放生肉也可。# }4 B3 D% t) t/ B. o
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