大厨拿手特色家常菜韭香猪肝

誓言终 · 发表于 2018-9-8 14:34:55

大厨拿手特色家常菜
韭香猪肝
做法：
1、把猪肝切成薄片，入碗并加盐、料酒、姜葱汁和生粉码味上浆。等到下入四成热的油锅滑熟以后，捞出来沥油。
2、锅留底油，投入姜米和蒜米爆香，再下海鲜酱、柱侯酱和排骨酱炒香，把已经滑好的猪肝片下锅并调入味精和胡椒粉，炒匀便起锅装盘，最后浇上炒香的韭菜节并撒上蒜泥，即成。

悟路遥 · 发表于 2018-9-21 23:49:43

感谢分享

清坟 · 发表于 2018-10-19 09:02:32

师傅能在分享些么

[猪肉] 大厨拿手特色家常菜韭香猪肝

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