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独特风味凉菜味爱疯狂。 极味鸭掌

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二星炒锅

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发表于 2018-7-20 18:19:43 | 显示全部楼层 |阅读模式


独特风味凉菜味爱疯狂。
极味鸭掌
主料:
去骨鸭掌,青红椒丝、红椒圈
调料:
百年卤王、鲜香鸭肉酱、香叶、桂皮、白扣、白芷、草果、良姜、葱、姜、盐、糖色、糖。
制作:
鸭掌氽水过凉备用,下入用百年卤王、鲜香鸭肉酱、香叶、桂皮、白扣、白芷、草果、良姜、葱、姜、盐、糖色、糖调好的卤汤中,卤制十分钟离火入味后捞出即可。


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发表于 2018-9-8 09:34:08 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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厨界新秀

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发表于 2018-9-19 23:57:44 | 显示全部楼层
鱼歌。中国好厨师!~
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厨界新秀

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发表于 2018-9-23 09:28:08 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2018-9-26 09:06:45 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2018-10-3 09:34:24 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_44:}
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