酱汁：（一） 薄饼酱+做法分享 薄饼酱

格仔衫

酱汁：（一） 薄饼酱+做法分享
薄饼酱
+ m6 E1 F) l6 N配方：李锦记海鲜酱 50克， 日本烧纸 500克，虾米粉100克
" v8 o0 }3 M! o* Q          四季宝花生酱150克 ，桂林辣椒酱 150克，砂糖250克
% \1 j: x  W( A* d; T          蒜蓉 50克，面捞50克。
          杂菜（香菜100克、葱100克、洋葱100克、西芹100克、红萝卜100克）
6 i# w% I2 e# j' f- s% U3 x制作流程：
一；把杂菜放煲内，加清水1000克，煲30分钟煲剩500克水，去渣待用。
二；放调和油在锅内7成热时加入蒜蓉爆香（最好用平底锅，受热均匀）
" S$ K5 V, L# E三；把所有原料放入锅内慢火推。不停翻炒，微滚状态下10分钟即可
$ W! r1 P- q4 o, J四；用水把面捞溶解。慢慢倒入酱料，一边推，一边倒。
# t6 Y- R5 @9 y9 G( g  {9 x9 j# n
) O5 y+ a2 Z; [口味：酱香味浓
适用范围：葱油饼  手抓饼
0 X+ U  W" m. K# ]! B保存方法：常温下用密封容器保存20天

& \) y9 `$ s' |& {& a4 G
1 C& o9 i. N5 b& @+ Y( X7 p! R- g4 C$ u