饮品店绝不外传的配方 芒果糯米糍

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饮品店绝不外传的配方
芒果糯米糍
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芒果400g、玉米油30ml、糯米粉160g、牛奶220ml、糖粉50g、粟粉45g、椰子粉15g、椰蓉适量
做法：
1. 糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌。
2. 搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟，晾凉。
3. 大芒果去皮去核，挖成小球。
4. 取适量粉团在掌心按扁，放入芒果球。
5. 包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉即可。

忆沫

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