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饮品店绝不外传的配方 糖不甩

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厨艺豆

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发表于 2018-7-1 22:40:40 | 显示全部楼层 |阅读模式


饮品店绝不外传的配方
糖不甩

糯米粉100g、红糖50g、熟花生碎20g、椰丝3g
做法:
1. 60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状,揉成面团。
2. 和好的糯米面团,分割成20克一个的剂子,搓圆。
3. 锅内加100克水,放入红糖。
4. 大火煮3-5分钟,至糖水浓稠。
5. 另起锅,煮开糯米圆子,直至浮起。
6. 糯米圆子捞出放入碗中,浇入煮好的红糖汁。
7. 表面撒入花生碎、椰丝即可。

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发表于 2018-8-1 08:15:28 | 显示全部楼层
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厨界新秀

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发表于 2018-8-25 07:27:52 来自手机 | 显示全部楼层
为大师傅的无私点赞
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-8-27 10:07:34 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

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发表于 2018-8-28 08:04:05 | 显示全部楼层
好诱人
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厨艺豆

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发表于 2018-8-29 08:02:34 | 显示全部楼层
网站很不错
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-9-6 10:13:42 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_51:}
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厨艺豆

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发表于 2019-1-3 14:45:28 | 显示全部楼层
给十个赞,很好吃哇
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