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发表于 2018-5-20 15:51:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【菜谱做法】招牌功夫粤菜
龙虾汤蛋白春葱酱蒸老虎斑球
<原料>
老虎斑一条600克、小葱100克、蛋白200克、波士顿龙虾骨500克。
<做法>
1.老虎斑起肉,腌制后加香葱酱蒸熟。
2.波士顿龙虾骨加葱姜熬汤,起汤与蛋白按1:1的比例调制,蒸熟。
3.将蒸好的老虎斑放蒸好的蛋白面上,带蒸鱼豉油上桌即可。


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