简易版秘制酱汁 ♠ 酱香菇胡萝卜肉酱 ♠

孤千羽

简易版秘制酱汁
♠ 酱香菇胡萝卜肉酱 ♠
主料：干香菇 (80克) 胡萝卜 (0.5个) 精瘦肉 (100克) 黄豆酱
辅料：姜、蒜、核桃仁、芝麻
做法：
1、干香菇提前一晚泡发；
2、胡萝卜切丁剁碎备用；
3、泡发的香菇切丁备用；
4、精瘦肉也需要切丁；
5、姜蒜切沫；
6、炒锅放油加热，放入藤椒，炸出香味后捞出；
7、依次放入肉末、香菇丁、胡萝卜丁翻炒至出油；
8、加入适量黄豆酱；
9、核桃仁放到烤箱烤至金黄后切碎，加入锅中；
10、最后洒些芝麻在酱上，另起锅热油，将热油浇至芝麻上；
11、搅拌均匀放凉后装罐。

夏染

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