只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2386|回复: 9
收起左侧

烤鱼酱料配方秘诀 秘制鲜香酱

[复制链接]

213

回帖

297

贡献

1407

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
670
发表于 2018-5-15 02:25:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

6 C5 }8 O# A6 L) r9 g& A+ v; t7 X( O/ {
烤鱼酱料配方秘诀 ; x4 Z% ?/ @) W
泡椒酱料
0 k$ z2 {2 R; ^& f( g2 P) |9 {1、调味与配方:
8 c) V$ S9 l6 L" {' q( l% b  精盐15克 味精10
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
  @+ C2 \% k# K, ?5 V( [  N& }6 m
2、制作方法:
! g) m! @! B" F/ j+ X  X7 XA、原料的初步加工:洋葱切4厘米见方的粒,大葱切4厘米长的节,黄瓜切4厘米长的节,芹菜切4厘米的节% Q; e9 `, W4 a2 N* z- Y3 P- A
B、炒锅放置火上加色拉油四层油温,下入泡椒末,泡椒,野山椒,再加入姜米和蒜米,生姜片炒香,加秘制鲜香酱,芹菜节,黄瓜节,大葱节,料酒,秘制香红油炒香,加入鱼汤,白糖,山胡椒油,鸡精,味精,醋,五香粉,炒匀即可
' f3 d+ _6 v8 |7 d
  b  N/ t* s5 l
) S* {; v" H9 C; O6 l8 ]; B

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

233

回帖

27

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
247
发表于 2018-5-22 08:57:56 | 显示全部楼层
师傅你太好了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

29

回帖

93

贡献

599

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
193
发表于 2018-5-24 01:17:45 来自手机 | 显示全部楼层
支持        
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

967

回帖

1334

贡献

2158

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2716

名厨VIP

发表于 2018-5-25 21:48:58 来自手机 | 显示全部楼层
秘制鲜香酱
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

967

回帖

1334

贡献

2158

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2716

名厨VIP

发表于 2018-5-25 21:50:09 来自手机 | 显示全部楼层
烤鱼泡椒酱
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

967

回帖

1334

贡献

2158

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2716

名厨VIP

发表于 2018-5-25 21:50:58 来自手机 | 显示全部楼层
烤鱼酱料配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

967

回帖

1334

贡献

2158

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
2716

名厨VIP

发表于 2018-5-25 21:51:46 来自手机 | 显示全部楼层
调味与配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

216

回帖

36

贡献

59

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
246
发表于 2018-7-11 10:23:46 | 显示全部楼层
以后我也来分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

152

回帖

11

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
172
发表于 2018-7-17 08:37:32 | 显示全部楼层
很实用
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

149

回帖

17

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
156
发表于 2018-7-19 08:06:34 | 显示全部楼层
以后我也来分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-8 00:13 , Processed in 0.143822 second(s), 25 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表