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烤鱼酱料配方秘诀 - k0 _* b) [# {9 q+ B7 g
泡椒酱料
4 W/ \" g; h) h" M& K9 Y' N/ {( s) i, V1、调味与配方：/ i7 I! |5 W/ p! I0 ~9 _6 J
精盐15克 味精10
3 w+ L1 }2 G, [# T$ d: V2、制作方法：& i$ J# }0 u" f0 T# {) q* H
A、原料的初步加工：洋葱切4厘米见方的粒，大葱切4厘米长的节，黄瓜切4厘米长的节，芹菜切4厘米的节
6 G0 w$ F5 Z' _7 e7 XB、炒锅放置火上加色拉油四层油温，下入泡椒末，泡椒，野山椒，再加入姜米和蒜米，生姜片炒香，加秘制鲜香酱，芹菜节，黄瓜节，大葱节，料酒，秘制香红油炒香，加入鱼汤，白糖，山胡椒油，鸡精，味精，醋，五香粉，炒匀即可
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/ w/ l) ~" L7 P2 ? z9 Y) K' t& R ^4 ~8 B! L* ?. r3 Q, \
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发表于 2018-5-15 02:25:27
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