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凉菜流行味 凉粉汁专门用来拌川北凉粉。

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-5-15 02:49:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
22.jpg : s3 ^' w9 n5 o+ H& L
凉菜流行味
6 S( i8 i& @% r6 q6 M% ~凉粉汁
; X. r& Q0 s1 B6 B( K在传统做法的基础上,加入了豆肢、芝麻酱和花椒油芝麻油,让传统的凉粉汁口味更丰富。
0 Z1 c8 U7 j1 G' f+ b0 ^! W( m7 W口味  咸鲜香辣' S4 d/ y9 e. I$ a" |$ ~, d/ z
用料  A料
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; f* C( v4 G( t1 K2 l  q2 F制作   A料混合均匀,再加入剩余用料调匀即可。
: S+ `& w. [, E7 a$ L8 G& d! t- ]2 e应用  专门用来拌川北凉粉。
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-7-1 11:43:42 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-7-27 10:05:08 | 显示全部楼层
找了它很久额
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厨艺豆

金牌炒锅

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名厨VIP

发表于 2018-8-4 12:25:17 来自手机 | 显示全部楼层
川北凉粉制作
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2022-3-22 11:50:44 来自手机 | 显示全部楼层
一个好吃的调料才是灵魂
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