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夏季淮凉凉菜及酱汁 潍坊醉蟹汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-5-2 01:52:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

! f: N6 [3 o  r# s, g8 {" k- P" X7 L8 Y 2.jpg 8 e& n8 w1 U9 {% d  V0 F+ `9 g$ Q
夏季淮凉凉菜及酱汁
7 l& Y! H1 c3 q2 V# f% H: v潍坊醉蟹汁
: s$ s  e9 J+ ~" N; ^  ^$ f适合范围 制作醉蟹、醉虾,一般需要腌制1天以上。( `$ }) ~, d& }( e# `6 M
口味 复合酒香味
. H6 g( b7 q) G& K: H1 f5 e用料
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9 f# y# m" `1 P+ L% I制作 调匀即可。
: }3 S6 x0 V4 V5 L7 Y活河蟹刷洗干净,先用少许白酒浸泡片刻,再倒入调好的醉蟹汁,腌制24小时以上即可。
  A0 V6 q8 d4 o1 V0 t: t' R
% D( W( d, u# l8 I: |" p  Y
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-5-15 15:45:56 | 显示全部楼层
愿越办越好
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-5-4 11:36:58 | 显示全部楼层
学习啦~
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厨艺豆

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发表于 2018-5-19 08:15:54 | 显示全部楼层
从现在开始的分享必须精华
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发表于 2018-5-24 08:28:56 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2018-5-29 10:12:07 | 显示全部楼层
精致的凉菜
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发表于 2018-6-17 10:45:29 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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发表于 2018-6-24 12:43:08 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
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发表于 2018-7-12 10:46:11 | 显示全部楼层
冒泡看帖
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2018-8-20 14:54:25 来自手机 | 显示全部楼层
来看看,涨知识
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