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[鸡/鸽] 特色农家菜,火爆一整年 招财进宝

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大厨师长

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发表于 2018-3-8 17:44:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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特色农家菜,火爆一整年
招财进宝
这道菜很具有农家特色,用口袋饼搭配炒好的菜品,有主食搭配,口感更丰富。
原料:
口袋饼(市场有售)5个,五花肉丁50克,杏鲍菇丁、炒好的鸡蛋碎各100克,青、红椒粒各25克,海米20克。
调料:
豆豉酱20克,A料
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做法:
1、锅上火,倒入色拉油,烧至六成热时,放入杏鲍菇炸至金黄,捞出;下入口袋饼,炸至中央鼓起时捞出,切成两块。
2、锅内留底油,放入五花肉丁煸炒,放入豆豉酱炒香,放入杏鲍菇、鸡蛋碎、青红椒、海米翻炒,放入A料调味,撒白芝麻即可出锅,用苦苣点缀装盘,与口袋饼一同上桌即可。


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厨界新秀

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发表于 2018-5-8 14:56:27 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-8 18:01:41 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-8-24 19:54:16 | 显示全部楼层
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