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粤味融合汁 蜜椒酱

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-3-8 16:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤味融合汁
% [* h0 j4 u8 r. x蜜椒酱
3 ~  z3 x5 w3 C' f1 J2 B* {! S这款酱带有浓郁的黑椒味,搭配排骨一起焖制,排骨吸收了黑椒的香味,味道变得很新颖。
4 \; o* y; O% m3 i& D口味  甜咸$ L! ?- D  M) ]" e; o8 U
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' A2 ?1 V2 w( ^  C
制作  1.锅内放入黄油100 克、葱油,小火熬化,倒入面粉250 克中搅匀成浆。2.锅内放入黄油250克,小火烧化后放入黑椒碎、蒜蓉、干葱蓉克小火煸炒出香,用牛肉汁、隐汁、美极鲜味汁、白糖、蚝油、生抽小火调味,入蔬菜水小火熬稠,用美极鲜鸡粉调味即可。/ p4 Q! X1 d/ e( o
应用  专门制作香煸排骨。+ I/ m1 t& j  u, L

+ ~/ B5 |' S: v. t3 ]; h, V( h8 H" T- m$ u
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厨艺豆

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发表于 2018-5-1 08:34:44 | 显示全部楼层
秘方万岁
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厨艺豆

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发表于 2018-5-6 09:39:09 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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厨艺豆

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发表于 2018-5-9 11:37:38 | 显示全部楼层
先收藏啦
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