创意素食 果香咖喱时蔬卷

北梦木兮

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5 H8 C* Q, t( t8 k. @( G5 _% C创意素食
5 N+ `2 b: P) M  m' B9 i9 `果香咖喱时蔬卷
1 e1 U0 B; G% |3 [* w: B创意：
5 N9 B' U8 Z7 A, z此菜特色在于自制咖喱酱，我在日式咖喱风味酱的基础上添加了中式的烹调元素，融合成一种独特的咖喱清香味，口感清爽，酱香味浓。
4 A" p" }( S/ E% [* ^2 P" s原料：
A料

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调料：
. O3 l1 ]4 w8 j* S% d$ z# h% fC料

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制作：
' d& a* x8 V' |" }4 |4 ?9 q1、鲜虫草花、木耳分别泡清水10分钟；C料拌匀，制成咖喱酱；A料焯水，迅速过凉，控干水份。
2、将白甘蓝叶铺平，放入A料卷成直径为3厘米的圆柱状，入蒸箱蒸2分钟取出摆盘。
' H' n7 T" P/ `( e& {$ y5 }$ t( ~9 m3、B料加入清水30克，放入搅拌机打成水果汁。
4、沙锅内加入橄榄油烧热，加入咖喱酱煸香，倒入水果汁烧开，淋湿淀粉勾薄芡，浇在时蔬卷上即可。
( r/ S9 }1 h- y, i. e关键：
在制做咖喱酱时，一定不能用铁锅熬制，容易发黑，最好用沙锅，颜色更鲜亮。

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安静的美男子

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

し傷的起

应该还不错

贱无止境

找了好久终于找到了

娶。

回帖就行真棒

眉妩

你的分享太有用了

透心凉

回帖查看咯

囍喜`

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