橙汁烤小羊排

北梦木兮

4 T% M( k3 u- {* m! ~7 g7 k
橙汁烤小羊排
特点：橙汁香味浓，皮脆肉香，略酸带甜。
介绍：用西式橙汁果酱调味，改变传统孜然味、香辣味的烤羊排，做成酸甜味，用红酒增香去腥。
原料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

调料：
! v# p) P& b7 X2 ]; X" R* I! c: I

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

& V7 L) r+ @# i" U7 N2 t/ Y2 n- w2 m麦芽醋调制：
# z$ J8 q% }" y; k9 n  h# l用

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

橙汁果酱：
6 n, c% s6 o& I4 R一种橙汁味的果酱，调料市场有售每瓶售价30元左右。
制作方法：
（1）小羊排冲净血水用毛巾吸干水分备用。
& G' y9 K1 P8 `. L# f（2）取一铁锅把橙汁果酱、解百纳干红酒、红砂糖、麦芽醋、姜碎、奶油、盐小火加热慢煮，直到橙汁果酱融化变浓为好；把熬好的酱汁刷在小羊排上备用。
# H2 y5 t/ _- L" V- Y$ N（3）把刷好酱的羊排放入180度的烤箱内烤20分钟至熟（烤的时候必须3-4分钟翻转一次同时不断涂上酱汁），取出装盘，点缀围边即可。
* G9 F% k5 l/ q; \4 r
7 o+ K9 s: f; Y8 Y: @& P% r

青衫湿

感谢天下厨师平台

矫情疯

这个菜学会啦{:3_53:}

溺海

冒泡看帖{:3_43:}

枳屿

找了好久终于找到了

傻逼

隐藏内容老铁