橙汁烤小羊排

北梦木兮

) S) f  S$ u! d6 _橙汁烤小羊排
/ k4 M0 A( b- {3 ^" r, C' l2 L+ J% Q特点：橙汁香味浓，皮脆肉香，略酸带甜。
1 _* M' p# a5 |1 P介绍：用西式橙汁果酱调味，改变传统孜然味、香辣味的烤羊排，做成酸甜味，用红酒增香去腥。
原料：

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调料：

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) j0 A9 f6 p+ a' j& u( d麦芽醋调制：
用

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橙汁果酱：
一种橙汁味的果酱，调料市场有售每瓶售价30元左右。
制作方法：
" B: L) q7 R: \/ b4 D（1）小羊排冲净血水用毛巾吸干水分备用。
2 w6 ?, J" M* K: l/ ?6 h2 C" i2 O（2）取一铁锅把橙汁果酱、解百纳干红酒、红砂糖、麦芽醋、姜碎、奶油、盐小火加热慢煮，直到橙汁果酱融化变浓为好；把熬好的酱汁刷在小羊排上备用。
( V; S& {2 X8 o! A6 t) n5 d（3）把刷好酱的羊排放入180度的烤箱内烤20分钟至熟（烤的时候必须3-4分钟翻转一次同时不断涂上酱汁），取出装盘，点缀围边即可。

青衫湿

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矫情疯

这个菜学会啦{:3_53:}

溺海

冒泡看帖{:3_43:}

枳屿

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傻逼

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