橙汁烤小羊排

北梦木兮

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% Q# @* m3 ~) g0 g, ^4 d橙汁烤小羊排
特点：橙汁香味浓，皮脆肉香，略酸带甜。
! f6 d9 l( w' z介绍：用西式橙汁果酱调味，改变传统孜然味、香辣味的烤羊排，做成酸甜味，用红酒增香去腥。
# W5 {3 t' z# V; |. R原料：
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调料：

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8 C3 A. I6 H2 V" E, W0 o麦芽醋调制：
用

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橙汁果酱：
/ t2 f' M$ ?0 Q& E  p; @8 f一种橙汁味的果酱，调料市场有售每瓶售价30元左右。
制作方法：
1 G. A. N: _& t; x  L5 }. \1 R（1）小羊排冲净血水用毛巾吸干水分备用。
: o) m& A  k: }. j8 z) \（2）取一铁锅把橙汁果酱、解百纳干红酒、红砂糖、麦芽醋、姜碎、奶油、盐小火加热慢煮，直到橙汁果酱融化变浓为好；把熬好的酱汁刷在小羊排上备用。
（3）把刷好酱的羊排放入180度的烤箱内烤20分钟至熟（烤的时候必须3-4分钟翻转一次同时不断涂上酱汁），取出装盘，点缀围边即可。
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青衫湿

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矫情疯

这个菜学会啦{:3_53:}

溺海

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枳屿

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傻逼

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