【菜谱做法】融合新春凉菜五香鲜辣鱼

北梦木兮 · 发表于 2018-3-4 18:23:49

【菜谱做法】融合新春凉菜
五香鲜辣鱼
原料：
草鱼1条，姜片、葱节各少许。
调料：
五香料（常用香料）、盐、料酒、味精、熟芝麻、香油、色拉油各适量。
制作：
1、把草鱼宰杀治净，去大骨后片成厚片，纳盆加姜片、葱节、盐和料酒拌匀码味。
2、锅入色拉油烧至六成热，把鱼片下锅，炸至色金黄时，倒出沥油。
3、锅里留适量的油，先下姜片、葱节、五香料炒香，再掺入适量清水并加盐和味精，小火熬出香味后，把炸过的鱼片放进去慢火收至汁干，最后淋少许香油并撒上熟芝麻，起锅晾凉便可装盘，配鲜辣味碟上桌供客人蘸食。

烛半 · 发表于 2018-4-8 08:17:33

人人为我,我为人人~

旧风年间。 · 发表于 2018-4-9 10:48:37

沙发！沙发!

墨染傾城 · 发表于 2018-4-23 08:00:05

这款冷菜不错

空气吻 · 发表于 2018-4-23 09:43:15

愿网站越来越好

杞梦 · 发表于 2018-4-23 15:28:18

有道理。。。

风渺 · 发表于 2018-4-27 13:23:35

北梦木兮的分享必须精华

心稚i · 发表于 2018-5-2 09:00:55

自己先做来试试

小樱桃r · 发表于 2018-5-6 08:15:03

支持支持~

悟路遥 · 发表于 2018-5-6 15:58:20

感谢分享

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