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【每日酱汁】热 菜 流 行 汁 海鲜豉汁

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-3-4 17:51:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
【每日酱汁】热 菜 流 行 汁6 m; |% B* m6 |
海鲜豉汁
4 _- ]% O& s$ r8 C: v6 `  h蔬菜汁清香味十足,能有效的遮盖海鲜的腥味。
' n4 K. |' {) U8 o' B* W口味  咸鲜微辣
, G( J+ N) g) Q, x5 a- V用料  
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) L  W  ^4 A+ l制作   将所有调料拌匀。
; f' P0 X! a; T* o8 [* g' o/ l% m蔬菜汁
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6 E- H( |7 T- Z! i应用  主要用于葱油类海鲜菜的制作,如葱油鸟贝、大蛤。! E6 i# J' K7 e( k/ [
说明  海鲜制净后,用葱油炒香,下海鲜豉汁翻炒均匀即可。  z1 V/ t- z1 v7 a

3 q* `7 Q2 z) Z) L$ \' E
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-5-4 11:54:02 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-5-5 09:20:46 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2018-5-11 10:23:25 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2021-12-19 14:43:29 来自手机 | 显示全部楼层
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