招牌凉菜五味酱烹鲜鱿鱼香拌五味鲜鱿卷

Mr°骚年 · 发表于 2018-2-11 04:08:42

招牌凉菜
五味酱烹鲜鱿鱼
香拌五味鲜鱿卷
参赛者  天津金钱豹吴新峰
原创思路  我用特制的五味酱配上焯水过凉的鱿鱼卷，制作简单，口味极佳。
原料  鱿鱼600克。
调料  五味酱60克，小米椒2克，芹菜叶3克。
制作  1.将鱿鱼去皮，洗净后剞荔枝花刀，切条，入沸水中焯水后过凉。2.将鱿鱼卷用五味酱拌匀，用小米椒、芹菜叶装饰即可。
五味酱

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味精25克拌匀即可。

浅浅℡ · 发表于 2018-3-27 15:33:14

楼主真的很无私

向往海 · 发表于 2018-3-27 15:47:07

楼主真的很无私

乱世烽火 · 发表于 2018-4-3 10:20:54

好强大天下厨师

宠命 · 发表于 2018-4-6 12:51:06

不错的凉菜

叹覆水 · 发表于 2018-4-21 09:18:53

支持天下厨师网

半世浮生 · 发表于 2018-4-24 11:28:02

强帖，感谢楼楼的无私

罌粟花开′ · 发表于 2018-4-25 11:24:20

很实用

197403254456 · 发表于 2019-4-19 01:44:11

鱿鱼制作

948733567 · 发表于 2020-2-9 23:32:40

谢谢分享

招牌凉菜五味酱烹鲜鱿鱼香拌五味鲜鱿卷

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名厨VIP

突出贡献奖

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