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呛虾这样做既简单又好吃 醉呛虾

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一星炒锅

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发表于 2017-12-20 19:17:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

呛虾这样做既简单又好吃
醉呛虾


做法:
1、先准备好材料,将滑皮虾洗净泡在水中(最好是买鲜活的滑皮虾,越是新鲜的醉出来越好吃。)
2、开始准备辅料,切好葱花,姜丝,蒜末,干辣椒。
3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。
4、用剪刀减去虾须和虾枪,冲洗干净。
5、把虾放入干净的容器内,加入切好的葱花,姜丝,蒜末等,再加入白糖,酱油,香醋,黄酒腌制。
6、把呛虾放入腌渍,料要盖过虾身,腌渍2小时左右。
7、最后将腌渍好的虾取出装盘,倒入少许腌渍的料汁,摆上姜丝和蒜末即可。

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发表于 2017-12-27 12:48:14 | 显示全部楼层
这款冷菜不错
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发表于 2017-12-28 16:02:18 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2017-12-28 17:49:50 | 显示全部楼层
学习冷菜
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发表于 2017-12-28 18:12:04 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-12-28 18:23:32 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2017-12-28 18:49:01 | 显示全部楼层
为师傅点赞
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发表于 2017-12-29 08:40:45 | 显示全部楼层
路过,学习下
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发表于 2017-12-29 09:27:32 | 显示全部楼层
有配方就好了
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发表于 2017-12-29 14:32:49 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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