朋友花3000元就买了一个口水鸡的配方

带你离开

朋友花3000元就买了一个口水鸡的配方
上次从我们店冷菜大师那，抄了一份口水鸡的配方，这个方子操作简单味道好，所以值得分享。也为我自己收藏，说不定以后干大事的时候，还能从这里翻出来看看^_^。
在厨房里，这样的手抄本，就是武功秘籍。
5 y: [0 |) j: `' C1 l这个配方，记录的是20份的用量，今天只做一份，就取20分之一。
) s0 @8 R1 B3 _: v# d2 a% \盐：

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这是我熬得辣椒油，制作方法这次就不写了。历史消息里找得到教程。

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8 W% W1 ]& s- s3 J好了，调料我们就算备齐啦。下面开始做鸡。
* t8 i$ c8 l9 G1 ?* D' H$ Q鸡肉冷水下锅，加葱姜料酒，煮沸后持续10分钟，然后关火，盖上盖子再焖个10分钟。这样肉质细嫩，水水的，不会柴。有的做法在煮的时候，会加咖喱粉，使表面变黄，卖相倍增。
注意要买一只年轻的公鸡，如果是老鸡，哼嗯，你吃不动。
2 e6 k: Y) T) Z+ z2 b* \鸡煮好以后，斩成段码放在盘子里。下面要垫一点素菜，青笋啊、黄瓜呀都可以。
接下来就可以开始调味了。
. A3 W; [5 ?- U; d" Y首先把除辣椒油以外，其他的所有调料都混匀。对，就是这个样子。
* @0 \& k  X, j8 I3 H然后淋在鸡肉上。
再将红油也淋上去，撒上葱花，就做成了。
刚做好的时候，还不够入味，最好是拌匀以后，再过个半小时，才是最美味的。
是不是很简单呀~
3 B/ K" }! v3 e7 O
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友女

自己先做来试试

糜废

这个菜学会啦{:3_56:}

柠初

有竞争才有进步嘛

展眉

必须收藏~~~

心盗i

速度收藏

俗染

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恋爱1nG

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