酱牛肉的做法 做法三

距离感。

酱牛肉的做法
做法三

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<材料>
牛腱1条，啤酒1瓶(或1大罐)，面酱(甜面酱等)1袋(或3大勺)，老抽酱油2大勺，葱白2根，姜3-5片，蒜3瓣，八角3个，桂皮1块，冰糖1大块，生抽酱油2大勺，盐适量


<做法>
1.买一条牛腱用冷水泡半小时，然后洗干净；
# z1 W! \% z8 H; C& F2.牛腱放在锅里，加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒(啤酒量不能没过牛腱还需加适量水)，开火煮，滚开后撇去浮末，转小火慢炖，中途加入冰糖；
- R6 X3 u$ y" ~3 {7 S, t3.煮到牛腱用筷子能轻易穿透时，试味，酌情再加生抽酱油或盐调味，大火将酱汁略为收干，煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时，吃时切片盛盘。
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玖梦

美味得卤菜

巷末

感谢平台

枪崩你欧巴

学习了，不错，讲的太有道理了

入戏太深

师傅能在分享些么

止于心。

我是个凑数的。。。

心有〃余悸

学习卤水

巷尾

帮帮顶顶！！

沉默控。

强必须留下学习

▁⌒纯白色

好美味