热卖江湖菜就是图个痛快原汤鸡汁芋儿

無忌 · 发表于 2017-8-25 10:23:59

热卖江湖菜就是图个痛快
原汤鸡汁芋儿

制作：
1、把净母鸡斩成块，入锅汆水后，再入炒锅爆香，掺入适量的清水炖成鸡汤。另把金瓜切成块，入笼蒸熟后，取出来制成泥。把芋儿削皮洗净，切成小块，倒入加有盐的沸水锅里，煨熟。
2、出菜时，把鸡汤入锅（鸡肉块捞出来另用），再放入芋儿块和金瓜泥，加少许的盐调味，出锅装碗时，撒些葱花便好。

烟花巷陌ヾ · 发表于 2017-11-28 12:01:30

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