只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 7004|回复: 23
收起左侧

果断收藏~自制肉酱 牛肉辣酱

[复制链接]

251

回帖

2656

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
4909
发表于 2017-7-29 08:37:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
果断收藏~自制肉酱
  L1 J0 q: T4 z7 A牛肉辣酱( u$ {5 }' N3 `$ k# k: ^
这款肉酱是把牛肉和辣椒面,加调料炒制而成,成品具有色红油亮、咸鲜香辣的特点。此酱除佐餐外,还可用于素菜的调味。2 P8 M9 j1 }" T3 f( F  u6 e& Q2 V  L" t
原料:牛肉150克 辣椒面300克 盐8克 大葱30克 白糖30克 大蒜10克 味精2克 酱油适量 色拉油100毫升
3 d( E$ ?' c1 {9 T* l9 k制法:
( A, b. ]- o2 p* _+ u1.把牛肉切成小丁后,剁成粗末。另把大葱和大蒜分别切成末。7 c" L1 e/ w/ W# w' l/ R& |: ~
2.锅里注入色拉油烧热,下入葱末和蒜末炸黄出香,再倒入牛肉末翻炒至吐油,放入辣椒面炒至油红时,调入酱油、白糖、味精和盐炒匀,出锅装瓶即成。$ P4 S- v; X$ k, z( F

' @- N( k6 |! ~& `- q  V
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

234

回帖

37

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
243
发表于 2017-8-7 08:22:21 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

243

回帖

36

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
240
发表于 2017-8-9 11:00:06 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

231

回帖

32

贡献

119

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
219
发表于 2017-8-11 10:43:40 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_53:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

234

回帖

25

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
215
发表于 2017-8-12 20:43:43 | 显示全部楼层
支持天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

247

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
237
发表于 2017-8-18 17:59:00 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

220

回帖

36

贡献

117

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2017-8-19 17:21:29 | 显示全部楼层
过来看看的
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

236

回帖

29

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
262
发表于 2017-8-21 16:40:20 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

111

贡献

107

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
319
发表于 2017-8-22 11:20:55 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

185

回帖

38

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
183
发表于 2017-8-24 07:43:10 | 显示全部楼层
秘方秘法
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2026-2-2 20:18 , Processed in 0.161692 second(s), 23 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表