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果断收藏~自制肉酱 牛肉辣酱

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大厨师长

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发表于 2017-7-29 08:37:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
果断收藏~自制肉酱* [& f! _, c! |' }0 i& j
牛肉辣酱
/ {) E3 ]$ ]: s3 x这款肉酱是把牛肉和辣椒面,加调料炒制而成,成品具有色红油亮、咸鲜香辣的特点。此酱除佐餐外,还可用于素菜的调味。
' ~9 e! u0 B6 q( W/ E3 ^6 e; E原料:牛肉150克 辣椒面300克 盐8克 大葱30克 白糖30克 大蒜10克 味精2克 酱油适量 色拉油100毫升
6 p  E2 I4 z4 R" `. M2 |, N制法:+ l6 L- r' c, Q# r
1.把牛肉切成小丁后,剁成粗末。另把大葱和大蒜分别切成末。
; R) y) L1 G- E) J+ A2.锅里注入色拉油烧热,下入葱末和蒜末炸黄出香,再倒入牛肉末翻炒至吐油,放入辣椒面炒至油红时,调入酱油、白糖、味精和盐炒匀,出锅装瓶即成。( ?2 m- G0 b/ S

6 Q- y$ p6 N9 r% |9 t* x
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餐饮新秀

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发表于 2017-8-7 08:22:21 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-8-9 11:00:06 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-8-11 10:43:40 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_53:}
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发表于 2017-8-12 20:43:43 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-8-18 17:59:00 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2017-8-19 17:21:29 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-8-21 16:40:20 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2017-8-22 11:20:55 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-8-24 07:43:10 | 显示全部楼层
秘方秘法
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