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果断收藏~自制肉酱 牛肉辣酱

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大厨师长

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发表于 2017-7-29 08:37:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
果断收藏~自制肉酱) y. N% s) I; U, T
牛肉辣酱+ x1 r/ [) w8 X6 R. N
这款肉酱是把牛肉和辣椒面,加调料炒制而成,成品具有色红油亮、咸鲜香辣的特点。此酱除佐餐外,还可用于素菜的调味。; f+ B3 k" O( e) ?8 c1 R/ d
原料:牛肉150克 辣椒面300克 盐8克 大葱30克 白糖30克 大蒜10克 味精2克 酱油适量 色拉油100毫升6 H& d! z: }, I+ b/ z: }
制法:' ^, `( y( B* ]) \0 M
1.把牛肉切成小丁后,剁成粗末。另把大葱和大蒜分别切成末。
! O7 C: s- t; @2 c: p2.锅里注入色拉油烧热,下入葱末和蒜末炸黄出香,再倒入牛肉末翻炒至吐油,放入辣椒面炒至油红时,调入酱油、白糖、味精和盐炒匀,出锅装瓶即成。
+ E& D: }3 _( M7 [, o9 x! h! f/ F8 ?& L% J
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发表于 2017-8-7 08:22:21 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-8-9 11:00:06 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2017-8-11 10:43:40 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_53:}
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发表于 2017-8-12 20:43:43 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-8-18 17:59:00 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2017-8-19 17:21:29 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-8-21 16:40:20 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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一星炒锅

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发表于 2017-8-22 11:20:55 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-8-24 07:43:10 | 显示全部楼层
秘方秘法
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