铁板烧酱汁，中餐也可借鉴海鲜汁

尤友 · 发表于 2017-7-6 07:33:53

铁板烧酱汁，中餐也可借鉴
海鲜汁

材料：
鸡腿骨2根，胡萝卜、姜、洋葱各10克

调料：
浓口酱油20克，海鲜酱50克，清酒35克，白糖80克，牛骨汤500克

制作：
1、将胡萝卜、姜、洋葱洗净后切片，放入烤箱烤至出香。

2、将鸡腿骨剔除肉后烤香。

3、各种调料倒入锅中用小火煮热，加入各种烤香的原料煮30分钟，过滤后捞出各种原料即成。

适合：
主要配“铁板烧带子”的装盘、蘸食，也可配其它海鲜类铁板烧的菜品

提示：
海鲜汁要放凉后使用。

有人眷 · 发表于 2017-7-13 16:13:21

尤友你再多分享一些吧

别相拥 · 发表于 2017-7-16 14:46:17

冒泡看帖{:3_45:}

偏爱他。 · 发表于 2017-7-25 14:16:14

支持天下厨师

朽鹿 · 发表于 2017-7-28 08:05:21

先收藏啦

〆败絮ヾ · 发表于 2017-8-17 14:14:18

可是找到了

心微涼° · 发表于 2017-8-20 21:25:03

收藏啦不错

洪泽 · 发表于 2017-8-25 18:32:32

看看好不好，收藏起来

狼斩 · 发表于 2017-8-26 17:34:03

愿越办越好

亦心 · 发表于 2017-8-31 13:36:43

好东西！！！！

铁板烧酱汁，中餐也可借鉴 海鲜汁

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铁板烧酱汁，中餐也可借鉴海鲜汁