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创意菜-农家土菜-菜谱推荐 【创意菜】冰爽口口脆

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-7-5 04:25:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
创意菜-农家土菜-菜谱推荐【创意菜】冰爽口口脆# r2 ]6 K$ c) N" I) l9 E

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0 ]* Z7 ]: X# l% [6 t
主料:/ u: X/ _0 M# g+ l/ H1 ~9 ]
海蜇皮250克。
1 H5 H+ ?! W- Y9 s辅料:
* a5 L/ G4 ]% C心里美萝卜50克,白萝卜丝50克,牛心包菜150克,蒜泥30克,葱花10克。
; S, ?: q# K5 M% s调料:# G# D1 w1 y% [# o$ d9 k0 l8 e
味粉5克,盐3克,白糖5克,芥末油15克,葱油20克,胡椒粉3克。
) b7 |& {# C' H; u2 E& y制作:
$ Z4 ?( u. E" A" ?& N( X; U1、首先把冲好水的海蜇皮洗净,切成丝,待用。: P& e/ F9 p1 x4 b, r2 P% x$ y
2、把心里美和白萝卜切丝,腌制10分钟左右,洗净待用。7 R# |4 q; V; o3 Z4 R- L/ o
3、把切好的葱花和蒜泥,放入不绣钢盆中,用葱油炸一下,待用。+ w% D, F% _/ a5 h' u
4、把牛心包菜沸水冲凉,盐水泡一下,待用。0 b- M- \2 n1 s9 W* t. D+ k" P5 J2 O
5、把海蜇丝和腌制好的萝卜丝,放入味粉5克,盐3克,白糖5克,葱油50克拌均匀,用牛心包菜卷成卷,装盘即可。/ t& I* K' @8 u* X( _

. ^1 T# Z6 C7 p/ z# k1 n3 M
8 r% X$ ?* J6 H% c% b5 `, c! n. G! ^2 ~! D6 _; Y
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发表于 2017-7-10 09:14:06 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2017-7-27 07:41:03 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-8-2 09:58:37 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2017-8-3 12:48:58 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-8-4 17:44:15 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-8-5 16:24:48 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2017-8-10 11:32:15 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-8-16 18:11:39 | 显示全部楼层
愿越办越好
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发表于 2017-8-17 07:51:34 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
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