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创意菜-农家土菜-菜谱推荐 【创意菜】冰爽口口脆

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-7-5 04:25:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
创意菜-农家土菜-菜谱推荐【创意菜】冰爽口口脆
& o6 f, v8 s0 Z. f% j( ^# L2 M4 i2 g( l1 M* |1 h

2 i: c: G) C' h" U
( O( ?! Y- S& L, O$ ~; J* D/ n8 k1 O- m- C9 f

1 A- @: [7 q/ y主料:
% h/ h5 M7 C3 A$ n( }海蜇皮250克。
: l+ ~- k+ j' E0 N2 i! H辅料:; \+ A3 N# K% K/ n0 y
心里美萝卜50克,白萝卜丝50克,牛心包菜150克,蒜泥30克,葱花10克。
$ u/ E" C* O0 q# p) b调料:$ X4 s. w, ?$ O4 C" C5 \
味粉5克,盐3克,白糖5克,芥末油15克,葱油20克,胡椒粉3克。9 c& p, C& Q, x1 w, i/ T0 I
制作:$ Z. t3 ^# d+ I7 ^6 Z& ~
1、首先把冲好水的海蜇皮洗净,切成丝,待用。
' d- D7 j7 k! c- ~+ T. t  d0 L2、把心里美和白萝卜切丝,腌制10分钟左右,洗净待用。
2 H/ M) Y: n9 ]3、把切好的葱花和蒜泥,放入不绣钢盆中,用葱油炸一下,待用。' W. f+ l) @+ l  u: Z) U" d" ]
4、把牛心包菜沸水冲凉,盐水泡一下,待用。
) c. H* a+ H, l" V+ Z  t2 G7 A5、把海蜇丝和腌制好的萝卜丝,放入味粉5克,盐3克,白糖5克,葱油50克拌均匀,用牛心包菜卷成卷,装盘即可。
1 y& b: J/ ~8 E! a
$ q' E, ]; e6 Q  |
9 _# W4 i4 m% O' M- g6 @' y) Z4 f* J; R! l: s7 S/ f

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发表于 2017-7-10 09:14:06 | 显示全部楼层
好东西啊
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发表于 2017-7-27 07:41:03 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-8-2 09:58:37 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2017-8-3 12:48:58 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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厨艺豆

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发表于 2017-8-4 17:44:15 | 显示全部楼层
有道理。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-8-5 16:24:48 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2017-8-10 11:32:15 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-8-16 18:11:39 | 显示全部楼层
愿越办越好
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发表于 2017-8-17 07:51:34 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
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